のっけからアレだが、このお店には是非とも行ってみてください！
「牛かつ」なんて、ほとんど食べたことがなかったこともあってか、感動レベルの美味しさです。
牛かつ専門店 うし寅 だ。
この「牛かつ」をご覧あれ！
レアで焼かれた「牛かつ」がズラリと並ぶ。こんな並べ方をされたら、一瞬ひるみそうになる。
この感じ。薄いカツに包まれた牛の肉は、どんな食べ方をされても自信あり、みたいな佇まいでこちらを見つめているように見えてしまう。
◽️食べ方のご紹介
① そのまま食べてもよし
この食べ方が個人的には一番好きだ。
② 焼いて食べるもよし
この小洒落た鉄板で、好きなだけ焼く。
ジュージューと音がなるのもこれまたよし。
③ 薬味で楽しむもよし
塩に、わさびに、ゴマ油が小皿に盛られている。卵黄と醤油？とお酢？の器のヤツも目玉が飛び出るほど美味い。卵黄がとても濃厚で、こだわりが見え隠れする。
※こちらは定食
④ 牛の厚さを楽しむもよし
３種類の厚さを選ぶことができる。ある店員は「薄切り」をすすめていたが、僕は「厚切り」をオーダー。
↑薄切り。↑厚切り。
そこまでの差はないが… 。
⑤ 「牛かつ」メニューを楽しむもよし
実にシンプルなメニュー表だ。
アルコールもある。
◽️お店の情報
・場所
大阪府岸和田市大北町１１
このへん。
・営業時間
昼 11:30〜14:30
夜 17:30〜24:00
定休日: 水曜日
・店内の感じ
カウンターと、
奥にテーブル席が３つ。
◽️その他
大人気のお店のようで、平日の昼に訪れたこの日で順番待ちが発生していた。
オープン時間（11:30）ごろに、お店に着いたのに、すでに順番待ち。テーブルに通されたのが12:15頃。
待つのを嫌う方は、早めに行くのをおすすめする。
こんな感じの行列です。
それから、駐車場にご注意を。
お店の前に６台ほどのスペースと、少し離れたところに９台ほどのスペース。来たはいいが車が置けない、なんて可能性も十分ある。
気軽に立ち寄るよりも、計画立てて訪れた方が良い類のお店かもしれません。
それでも、是非とも一度は食べて欲しいお店なので、お試しアレ！
