久しぶりの niko Bagels 訪問。
あの幻のベーグルが食べられる。
約２年前の記事がこちら↓
https://www.shogots1978.com/entry/2018/08/14/064344
その頃から色々と変化があるのかな、と思いながら訪れたが、良い意味で変化はなかった。相変わらずの行列に、秒での売り切れ、独特のモッチリ感は健在で、ファンを魅了する連鎖に変化はなし、引き続き圧倒的だ。
◆営業時間：11:00〜 ※売り切れ次第終了
◆営業日：水、木、金、土。それ以外は休み。
◆場所：大阪府泉南郡熊取町大久保北２丁目２０ー１１
◆ウェブサイト:なし
あらためて、何がそんなに素晴らしいのかを記していく。
◽️人気っぷり
◽️どんなベーグル？
◽️食感と味が感動レベル
◽️人気っぷり
営業日には、毎度のことなのだろうか。少なくとも僕が訪れた土曜日は、行列ができている。しかも、開店の１時間も前からだ。コロナの時期だとマスクの入荷待ちと間違えそうだ。
並ばないと、買えないのだ。
しかも、ベーグルの数は限られているので、出来るだけ早く並んだ方が、選択肢は広がるし、お気に入りのベーグルもゲットできるというわけだ。
それに、お一人様１０コまでなので、そんなに余裕がある訳ではない。せっかく並んだけど、売り切れちゃって買えず終い、という事態は避けたい。
中途半端なことは考えずに、10:00には並んでおきたい。１時間は並ぼう。
行列を尻目に店のシャッターを開けたと思ったら、作りたてのベーグルが３０分ほどできれいに完売する。作り手にとって、こんな快感あるでしょうか。素晴らし過ぎる。
※２ヶ月後の予約なら可能みたいです
◽️どんなベーグル？
ズラリと並べられているベーグル。その種類は３０近くにもなる。実にバラエティに富んでいる。これも人気のひとつだ。
営業日は、毎日１００個以上のベーグルを作っているのだろう。それを、ひとりで切り盛りし、圧倒的なこだわりを持って焼き上げている。
身体に悪そうなものを使っていない。健康志向なのだ。
このあたりのこだわりが、間違いなく美味しさの秘訣となっているはずだ。
こんなに人気なら、店舗を増やして倍儲け、みたいな思考になりそうなものだが、そんなことはしないのだ。こだわりのベーグルであり続けるには、オーナーの目が行き届かなければならないのだろう。初志貫徹。
◽️食感と味が感動レベル
モチモチ食感で美味しさ抜群のベーグルを写真でお届け。
さつまいも。
クルミ クリームチーズ。
チョコレート。
ゴマさつま。
シナモンレーズン。
抹茶小豆。
ベースのベーグルに具材が上品にマッチして、どれもため息が出るほどの絶品です。
並んでまでして買う価値ありのベーグル、是非一度お試しアレ！
お店側からのお願い事項が貼り出されています。切実そうですので、是非ともよろしくお願いします。
①niko Baglesの駐車場は２台だけです。空いてないときに、近隣店舗の駐車場に停めるのはご遠慮ください。
②コロナ感染拡大防止のため、店内へは１家族ごとでお願いします。
