美味しいチーズケーキを食べたお話。
今回は、関西エリアでしか購入できない、焼きたてチーズケーキ りくろーおじさんの店 のご紹介。
たまたま「いこらモール」に出張販売にきていたので、購入する運びに。
お恥ずかしい話、大阪に来て４年になろうとしているのに、関西地域に密着しているこのお店の存在に気付いていなかった。今からでも遅くない、たっぷり堪能しようではあるまいか。
※今回は泉佐野に最も近い「住之江公園店」の情報を載せておく。
大阪府内にはご覧の１２店舗を構えている。
営業時間：8:00-20:00
営業日：毎日
場所：大阪府大阪市住之江区新北島１丁目５−２
電話：06-6685-1280
webサイト：http://www.rikuro.co.jp/
作り手の想いでいくらでも味が変わると誰かが言っていたチーズケーキ。このお店も、独自の「想い」と「こだわり」を抱えている。
では、さっそく。
◽️素材へのこだわり
ホールで¥735のチーズケーキなのだが、侮ることなかれ。美味しくなるための工夫が詰め込まれているから。
チーズは、デンマーク産のクリームチーズを使用している。デンマークの伝統ある工場から直輸入していて、豊かな味わいだとのこと。
それから、牛乳は毎日出荷される新鮮なものを使用していて、このお店のチーズケーキのふわふわ感は、この牛乳で実現している。しっとり感のチーズケーキが主流の中、ふわふわ感はレアな位置付けだ。
最後にレーズン。このチーズケーキの最大の特徴とも言えるほんのり甘いレーズン入りは、味のアクセントとして、りくろーおじさんが考案したとのことだ。
こちらが、昔のりくろーおじさんこと、創業者の西村陸郎さんだ。
そして、こんなチーズケーキを、毎日焼きたてで提供しているということに価値がある。作り置きなんてしないのだ。
見るからにふわふわだ。
◽️食べ方のこだわり
なんとこのチーズケーキ、温度帯による４つの食べ方があるのだ。
①焼きたてをすぐに！
②冷まして食べる！（常温でそのまま）
③ひんやり冷やして！
④レンジでチン！
今回は、②で食べたのだが、個人的には④が非常に興味深い。箱の側面に書かれている。
どんな温度帯でも美味しく食べれる対応力は、とても頼もしくある。
それから、「りくろーカット」なる切り方の説明もある。
◽️その他
チーズケーキが看板商品なのだが、その他にも、普通のケーキや和洋菓子やパンなども種類豊富で、店内を賑わしている。
宅配サービスや予約サービスまでやっているので、ご利用されたし。
1956年創業依頼、大阪に愛され続けている。機会があれば、是非一度お試しアレ！お土産なんかに重宝するかもしれません。
