美味しい焼肉を食べた話。
今回は、黒毛和牛焼肉 ビーファーズ 泉佐野牧場 のご紹介。泉佐野の２６号線沿いにあるこのお店、車で通るたびに大きな看板が目に入り、ずっと気になっていた。GWにパーッと焼肉でも食べに行こうという運びとなり、念願かなったりだ。爆裂的な美味しさで、こんなことなら、もっと早く行っておけば、と思うほどに。
営業時間：昼11:30-15:00 夜17:00-23:00 ※土日は11:30-23:00
営業日：毎日
場所：大阪府泉佐野市市場西２丁目１−２３
電話：072-469-1129
webサイト：https://www.beefars.com/
飲み放題のビールを従え、準備は万端だ。では、さっそく。
◽️極上の薩摩牛が堪能できる！
さあ、何から食べようかと迷いながら、空腹は何でも来い！と待ち受ける。
◆ ビーファーズまるごとセット ¥3,990
どーん！と合計約460gの登場だ。イチオシのお肉が８種も集結していて、もうビーファーズを食べ尽くせる勢いだ。インパクトのあるお値段だが、お値段以上に満足度は高い。中でも「３つ星ステーキ」は、大人気（追加で単品注文しようと思ったらもう売り切れ）で、柔らかさと旨みとサイズの素晴らしきバランスに感激する。
薩摩牛の赤身と霜降りの良いとこどりをした、是非とも食べておきたい逸品だ。他にも、
薩摩牛中落ちカルビ、豚タン塩焼、ポークウインナーや、
豚トロ、切り落とし貴重部位、鶏モモ、薩摩牛並肉など、絶品の肉達が次から次へと、それぞれのアピールポイントを抱えながら、口に放り込まれていく。もう夢見心地のセットで、おすすめしたい。
◆ ホルモン６種盛 ¥990
国産の新鮮ホルモンだ。食べ比べもでき、ホルモン好きなら楽しめるメニューだ。ザクザク食感のセンマイ、噛む程に旨いミノ、ぷりぷりのマルチョウ、ホルモン代表格のシマチョウ、など絶品ホルモンが勢ぞろい。
こちらもおすすめです。
◆ 他にも質の高い牛肉が食べられる
薩摩牛上ロース¥1,090
国産牛上ハラミ¥1,590
牛上タン塩¥1,090
非の打ち所がない圧巻の肉ばかりで、贅の極みを堪能できる焼肉だ。※メニュー表は最後に載せておく
◽️なぜ、こんなに美味いのか？
店内は、部屋が区切られた個室となっており、
そこに飾られている写真に「ビーファーズは、大阪の中の小さな鹿児島。」のキャッチコピーが。
そう、ビーファーズは九州に自社牧場を持ち、そこで、エサをつくり、牛を育て、牛肉に加工し、店舗におさめるまでを、全て自社で一貫して行なっている。
だからこそ、あの驚くほどの美味しさと、信じられないようなコストパフォーマンスを実現できるのだ。牧場を持ち、最高ランク５等級を扱うこのこだわりは、紛れもなくビーファーズの圧倒的な価値となっている。
◽️焼肉以外も充実の一途！
◆ サイド的なメニュー
焼肉以外のサイド的なメニューも、抜かりがない。
山芋サクサクチヂミ ¥590 は、文字通り山芋のトロっと感とサクサク感が絶妙なバランスで、注文が入ってから焼き上げる人気定番メニューだ。低温調理国産牛ユッケ ¥890 は、鮮度の高い牛肉と黄身との共演で、とんでもない旨みが口の中で溢れる。厳選和牛コロッケ ¥200 は、ゴロっとした牛肉が入っていて、そのへんのコロッケとは一線を介した味わいだ。
◆ シメのメニュー
石焼ビビンバ ¥890 を注文。
チーズをトッピングして。
熱々の石釜で、テーブル席で混ぜてくれる。お焦げが付いた香ばしい逸品だ。さらに、食べ過ぎ感は拭えないが、
最後に、ウニ牛 ¥790 を堪能。海の濃厚さが加わり、たまらない逸品に。
いかがでしょうか。インパクトのある破壊力抜群の国産黒毛和牛がこれでもかと、味わえます！機会があれば、是非一度お試しアレ！
〈メニュー表〉
