美味しい担々麺を食べた話。
今回は、中華料理 榮照 のご紹介。尻手黒川道路沿いにあるスーパーロピアの近くに位置していて、ロピアに買い物に行く度にいつか行きたいなぁ、と思っていたお店。看板には声高々に「伝説の坦坦麺・餃子」と謳われていて、これが気になって仕方ない。
営業時間：昼11:30-14:30 夜17:00-21:00
営業日：定休日が月曜日
場所：神奈川県川崎市宮前区馬絹1丁目9-32
電話：044-852-6655
webサイト：なし
では、さっそく。
◽️コレが「伝説の坦坦麺」だ！
◆ 伝説の坦坦麺 ¥1,000
どーん！と迫力満点の登場。写真ではわかりにくいが、サイズ的には普通のラーメンの1.5倍くらいのボリュームがある。
特徴的なのが、とろっとろのスープだ。あんかけ的な高粘度のスープが、熱々さをキープしながら麺に絡み付く。高粘度なぶん絡み度も高く、味わいも増す。病みつきになる旨辛で、もう絶品そのものだ。リピートしたくなる美味しさだ。
辛さのレベルは、ご覧のようにお金さえ払えば青天井だ。今回は「大辛」にしたが、気持ちの良い汗が滴り落ちる。
◆ 餃子セット［餃子３個・半ライス］¥450
調子に乗って、セットメニューまで注文する始末。担々麺には白米がよく合うからと自分に言い訳。
餃子も伝説となっている。大きなサイズで、シャキシャキ感がたまらない。せっかくなので、セットメニューにして堪能されることをおすすめしたい。
◆ ごま坦坦麺 ¥1,050
伝説の担々麺に比べるとやや小ぶり。それでもクリーミーでコクのある味わいは、引けを取らない。こちらもスープまで飲み干せる美味しさだ。
◽️他のメニューも魅力的！
やはり担々麺がお店の主役で、その座は確固たるものとなっているが、他のメニューも各々に魅力を放つ。
麺料理は10種を超え、ご飯類はチャーハンだけでも5種あり、バラエティに富む。訪れた時の気分に合わせてメニューを選択できる。
一品料理もズラリとならび、中華の腕前の本領発揮といったところ。アルコールもあるので、一品料理をアテに飲むことも可能だ。
◽️伝説の坦坦麺、個人的な感想。
「担々麺」は1841年ごろ中国は四川省の発祥で、その歴史は長い。天秤棒を担いで売り歩くスタイルから始まったことで、この名が付いたという。売り歩くのには汁なしが適していて、元祖は「汁なし」のようだ。
このお店が掲げる「伝説の坦坦麺」って一体なんだろうか？webサイトもなく、その真意の程はわからない。すでにもう伝説となっているのか、伝説になるほど美味い担々麺を目指しているのか、どちらかわからないし、どちらでもないかもしれない。ただ「伝説」というワードがひとつの合言葉となり、どんな中華料理屋でありたいかを示しているように感じる。
そして、担々麺の歴史に敬意を表し、担々麺の存在に感謝をし、渾身の一杯をお客様に届けている、そんな姿勢が見てとれる。
現に、客は列をつくり、「美味しかったまた来る」とお店を後にする。そんなお客さんが後をたたない。紛れもない人気店だ。
いかがでしょうか。「伝説の坦坦麺」はその名に恥じない美味しさを誇っています！機会があれば、是非一度お試しアレ！
