先週あたりだろうか、本格的な四川風麻婆豆腐をつくったのは。その記事はこちら↓ https://www.shogots1978.com/entry/2018/08/11/142558 とっても美味しくできて、大満足した理由に「花椒 ホアジャオ」のスパイスが良かったとした。はじめて使った辛味系のス…