あの「ベビーチーズ」を見直してみたよ、というお話。 コロナの影響で、外で飲む機会がめっきり減り、家飲みが増えた。そうなると、ビール選びに時間をかけたり、ストックするお酒が変わったり、つまみのラインナップが増えたり、そんな変化が必然的に起こる…

のっけからアレだが、「サントリーのビールは、水へのこだわりが半端ないから美味い」というのをよく聞く。天然水が採れる地に工場を建てているという。 サントリービールのうまさへの信念がこちら。 天然水の採れる地でしかビールづくりをしないことに。 醸…

岸和田カンカンをぶらついていると、 炭火焼肉たむら の移動販売車を発見。 期間限定のイベントで岸和田カンカンで「炭火焼肉たむら」のカレーパンなどを販売している。 期間：11月27日（金）〜29日（日） 12月19日（土）20日（日） 時間：10:00-20:00 現時…

泉佐野の「犬鳴豚」は美味い。泉佐野の、いや大阪の名物として燦々と輝く逸品である。今回は、そんな「犬鳴豚」の直売所のご紹介。 犬鳴豚本店 訪れたきっかけは、この看板。 「おっ！犬鳴豚の焼きそばが、半額じゃん！」と、お得感に魅了されお店の暖簾をく…

もう何回紹介しただろうか。日本酒のご紹介。 奥播磨 播秋（ばんしゅう）山廃純米 季節限定的な銘柄だ。 以下、蔵元からのコメント 米処、播州で穫れた酒米「 兵庫夢錦 」を使用して醸しました。山廃ならではの厚みのある味わいと、くっきりとした酸が絶品で…

唐突だが、いぶりがっこをご存知だろうか。 僕は、最近はじめて知った。 「いぶりがっこ」は、燻した大根の漬物のことで、秋田県の保存食だそうだ。（がっこは、秋田の方言で漬物を意味する） この「いぶりがっこ」がちょっと流行ってるみたいだ、「いぶりが…

最近、だいぶ涼しくなってきた。 あれだけ暑さにうんざりしていたのに、いざ夏が別れを切り出してくると、何だか寂しくなってしまう。まぁ、実に身勝手である。 夏は暑さのおかげで、冷たいお酒がとても美味しく、浴びるように飲んだ。まるで何かの儀式のよ…

僕みたいな、デブ飯が大好きな人間は、こんなのをみたらテンションがあがる、というお話。コンビニをうろついていたら、こんなの発見！ 今回は 豚園 背脂醤油豚ニンニク のご紹介。 こんな箱入りのインスタントラーメンなんて、生まれて初めて見た。何だか特…

毎日毎日暑い。夏だから仕方ないのだが、これだけ暑いとうんざりする。 せめてもの救いは、ビールがうまいこと。キンキンに冷えたグラスにビールを注ぎ（場合によっては、サントリーからもらった神泡製造機で神泡をつくってもヨシ）、一気に喉にグビグビと流…

ひょんなことで、広島へ行ってきた。 学生時代を広島で過ごした僕は、それ以来広島のとりことなっていて、今でも広島をこよなく愛している。とても住みやすい街だったから。 都会過ぎず田舎過ぎない程よい感じが好きだったし、お好み焼きが美味し過ぎるし（…

サントリープレミアムモルツの「絶対もらえるキャンペーン」神泡サーバー 2020 が届いた。 絶対もらえるなら、頑張って集めようという気になる。このキャンペーン、好評だったようで、当初５月１５日で締め切る予定が６月２２日まで延長されている。そう、今…

「こだわりレモンサワー 檸檬堂」出荷再開のお話。 大人気すぎて生産が追っつかず、出荷一時停止中となっていた檸檬堂。 https://www.shogots1978.com/entry/2020/02/17/194032 ↑その記事はこちら すっかり檸檬堂の虜となってしまっていた僕は、出荷再開をま…

唐突だが、名古屋は名物が多い。 名古屋名物でも、食やグルメにあたるモノを「名古屋めし」と呼んでいるようだ。 名古屋めしには、 味噌煮込みうどん、ひつまぶし、きしめん、天むす、小倉トースト、どて煮、あんかけスパゲッティ、イタリアンスパゲッティ、…

一風変わった瓶詰めのご紹介─。 idsumi ピクルス をご存知かしら？ ※ " idsumi " は、"いずみ" と読むらしい 泉南で採れた新鮮な野菜を酢漬けにして、瓶に閉じ込めて、保存食のピクルスにしているのだ。 泉南の野菜を使っているからには、精一杯応援をしたく…

幻の魚 のどぐろ についてのお話。正直あまり知られたくないが、美味しい話はシェアしていこう！ 僕みたいな庶民の晩飯で、食卓の上に「のどぐろ」がのることになるなんて、考えたことも夢にさえ出てきたこともなかった。 が、 でーん！ 帰宅後にビールを喉…

いつもとは趣向を変えたビールは、いかがでしょうか？というお話。 星印が見えるが、サッポロビールでもハイネケンでもない。 INEDIT イネディット というスペインの高級ビールである。 前例のない究極のビールと言われてしまうと、ビールに目がない僕のテン…

焼酎のご紹介。 久耀 をおすすめしたい。 正確には、貯蔵熟成久耀 である。 製造元：種子島酒造株式会社 価格：2,563円（1,800ml） ウェブサイト：http://www.tanegasima.co.jp/ お酒の好みなんて人それぞれなので、当たり前ではあるが、僕が好む理由を書い…

妻がこんなモノを買ってきた。 わさビーズなるもの。 場合によっては気分が悪くなる方もいるかもしれないので、閲覧注意としておく。 イクラが緑になってしまったかのような、あるいは、イクラが絶妙なカビ方をしてしまったかのような、そんな代物だ。 もち…

あの檸檬堂が大変だ。 大人気に拍車がかかり、販売の勢いに生産が追っつかない。コカコーラは嬉しい悲鳴だが、僕のような愛飲者は、この世の終わりのような奇声をあげている。 以前に、檸檬堂大絶賛！について綴ってみたのがこちらだ↓ https://www.shogots19…

その昔、愛知県に住んでいたことがある。名物だらけの愛知県なのだが、イチビキが出している鍋スープの 赤から はよく覚えている。 今回は、この「赤から」の辛さは、どんなもんか？をお伝えする。 愛知県に住んでいた頃は、辛さに対しての耐性がほとんどな…

こいつは美味い、ホントに。 レモンサワーなんて、どれもそんなに変わらへん、と思っていた舌音痴の僕が、ホントに美味いと言うのだ。かなりのもんだ。 こだわりレモンサワー 檸檬堂 である。 個性的なパッケージで人々の目をひき、抜群の風味で人々の舌をう…

用事があって大阪市内の「天満橋」を訪れたのだが、たまたまイベントをやっていたので、行ってみたよ、という偶然のお話。 世界のビール博覧会 IN 天満橋 だ。 僕はビールが大好きだ。毎晩３本はゴクリと飲みほす。そんなビール好きが天満橋駅を歩いていると…

日本酒のご紹介。 泉佐野には「北庄司酒造店」という酒蔵があり、「郷の庄」という日本酒がつくられている。年に一度の酒祭りも行われている。↓その記事はこちら https://www.shogots1978.com/entry/2018/11/24/131900 おそらく泉佐野には、この酒蔵しかない…

僕は納豆が大好きだ。 その好きさ加減を書いているのがこちらだ。↓ http://www.shogot1978.com/entry/2017/12/04/%E5%B8%B0%E5%9B%BD%E5%BE%8C_%E5%A4%A7%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%80%8C%E7%B4%8D%E8%B1%86%E3%80%8D%E3%81%AE%E3%81%8A%E8%A9%B1 あれ…

僕はビールを毎日のように飲むが、日本酒や焼酎は気が向いたときに飲む程度だ。 日本酒は大抵冷やして飲むが、焼酎は夏はロックで冬はお湯割りといったところだろうか。 最近は寒いから、焼酎のお湯割りを楽しんでいる。お湯割りをつくるのにも、うるさい人…

「つまみ」次第でお酒の美味しさも変わる、と個人的には思っている。 だから、美味しい「つまみ」はないものかと、いつもアンテナを張り巡らしている。そこには、もしかすると食に貪欲な卑しさのようなものが含まれているのかもしれない。 しかし、いくらア…

外でお酒を飲むのも良いが、自宅でお酒を飲むのもこれまた良い。 美味しそうな「アテ」を買い込めば、贅沢な自宅飲み、略して「贅宅飲み」となる。 正月ということもあり、個人的には奮発した「贅宅飲み」を敢行したので記しておく。 ビール まずは贅沢の代…

「亀田の柿の種」は、これまで色々な味を我々に提供してくれてきた。おそらく、その度に賛否両論もあったかと思う。 今回、亀田製菓から発売された柿の種は、これまでとはわけが違うぐらいに思い切った感があると思った。 だから、思わず記事に。 「チョコ&…

泉佐野にある唯一の酒蔵をご存知だろうか？大正10年から代々受け継がれてきている「北庄司酒造店」だ。 そこで11月23日に酒蔵祭りなるものが開催されていたので、参加してみた。酒好きなら、こんな楽しいことはないんじゃなかろうか。この酒蔵祭りは、年に２…

これまで「タコの刺身」は、好んで食べてきた。これからも、きっと食べるだろう。 泉佐野に来てからは「泉州タコ」に魅了され、輪をかけてタコの刺身を食べてきたかもしれない。いや、モロッコ産のタコでもウマイウマイと食べていた気もする。 要は、僕はタ…