子どもを預けて、久々に妻と２人だけで外食へ。「せっかくなら、いつもよりちょっと良いお店に行きたいよね」と話しながら候補を探していたとき、ずっと気になっていた 二子玉川の火鍋専門店 天香回味 が目に留まりました。
“薬膳の香りが段違い”“一度食べるとハマる”など、火鍋好きの間で評判の店。その噂を思い出しつつ、「ここなら間違いなさそうだ」と期待を込めて予約したのですが——
結論、想像以上に良かった。
まさに“火鍋好きの心を鷲掴みにする”体験で、食べながら何度も「これ、すごくない？」と言いたくなる。そんな感動の夜を、ここからレポートしていきます。
【頼んだコースはこれ！】天香回味の魅力がつまった満足セット
■ 今回いただいたのは「薬膳火鍋コース 旬野菜と米沢豚一番育ち」（5,500円）
内容のボリューム感も良く、見た瞬間にテンションが上がるラインナップ。
スープ・野菜・肉・〆まで“火鍋の魅力を全部乗せ”したような構成で、どれも満足度が高いコースでした。
それでは1品ずつ紹介していきます。
■ オードブルとビールで、まずは肩の力が抜ける瞬間
最初に登場するのはオードブル。
軽めの味わいで、これから始まる火鍋に向けて胃を整えてくれる感じがちょうどいい。
そして、もちろんビールで乾杯。
久しぶりの夫婦ふたりごはんということもあって、一口目のビールがもう最高。「よし、今日は楽しもう」という気持ちにスイッチが入る。
■ 薬膳火鍋スープとパクチーの香りがすでに決定的
メインとなる2色のスープは、赤い「天香」と白い「回味」。テーブルに置かれた瞬間から、薬膳の香りがふわっと立ち、空気が一気に“火鍋モード”になる。
特に白い回味スープは、まろやかでどこか甘みを感じる優しい味わい。そこにパクチーを合わせると、香りの層が増して一気に中毒性がアップする。
「あ、これ絶対うまいやつだ」と、この時点で確信。
■ 国産きのこ6種＆色とりどりの野菜が主役級
今回のコースの目玉は、この国産きのこ＆野菜盛り合わせ。きのこは6種類（ジャンボなめこ茸／タモギ茸／山伏茸／エリンギ茸／越の舞茸／柿の木茸）も入っており、珍しいラインナップに思わず写真を撮りたくなる。
中でもインパクト大なのは ジャンボなめこ茸。火鍋に入れるとぷるんとした弾力を残しながらスープをしっかり吸い込み、噛むほどに旨味があふれる“きのこのボス”。
野菜も種類豊富で、火鍋のスープが良いからひとつひとつの味がしっかり引き立つ。火鍋の醍醐味って、実はこの“野菜の変化”にあるなと再確認。
珍しいきのこ6種（ジャンボなめこ／タモギ／山伏／エリンギ／越の舞茸／柿の木）
■ 米沢豚一番育ち・おすすめの一品・馬コラーゲンで“火鍋の深み”が一気に加速
続いて登場するのは、ブランド豚の 米沢豚一番育ち。
脂が軽く香りが良いので、赤い天香スープにくぐらせるとスパイスがふわっと立ち、白い回味スープに入れるとやさしい甘みが引き立つ。
同じ肉なのに、スープを替えるだけで全く違う表情になるのが楽しい。
そこにタイミングよく運ばれてくる “おすすめの一品”。この日は、椎茸入り豚肉団子。
季節や仕入れで変わるらしいが、これが意外とレベルが高く、良い箸休めにもなる。火鍋の味が続く中で、ひと呼吸おける存在なのがありがたい。
さらに “料理の後半戦” を盛り上げてくれるのが、
鍋に投入する 自家製・馬のコラーゲン。
ぷるんとした塊がスープに溶け込むと、味にコクと丸みが加わり、薬膳の香りがもう一段深くなる。
肉 → 一品 → コラーゲンと進むにつれて、スープも味の印象もどんどん変化していくのが、このコースの面白さでした。
■ 〆のクレロラ入り翡翠麺とデザートで、コースが美しく完結
火鍋の旨味をたっぷり吸ったスープでいただくのが、〆の クレロラ入り翡翠麺。店員さんが極上に仕上げてくれる。
ほんのり緑がかった麺はコシがしっかりあり、薬膳スープとの相性が抜群。
辛さと甘み、香りがすべてまとまったスープを麺が拾い上げてくれるので、ここに来てまた別の美味しさが生まれる。濃厚すぎず軽すぎず、絶妙な満足感。
〆の麺で火鍋の魅力を最後まで味わったあとは、冷たいデザート（この日はマンゴーシャーベット）でフィニッシュ。
火鍋の余韻をリセットしつつ、スッと気持ちよく終われるバランスで、コース全体としての完成度が高い。
“薬膳火鍋を食べた日の夜って、なんか体が軽い気がする” というあの感覚で締めくくれるのも、天香回味らしさ。
【落ち着く空間】二子玉川とは思えない“しっとり大人の店内”
店内は落ち着いた照明で、二子玉川らしい“大人の空気”が漂う空間。
テーブルも広めに取られていて、鍋・具材・タレを並べても窮屈にならないのが嬉しいところ。
窓から見える夜景も素晴らしい。
スタッフの方も丁寧で、スープの特徴や食べ方をさりげなく教えてくれるので、初めての人でも安心。薬膳の香りがふわっと広がる中で、ゆっくりと会話を楽しめる雰囲気でした。
【こだわりが深い】天香回味だけの“唯一無二の薬膳火鍋”とは？
天香回味の最大の魅力は、20種類以上の薬膳を使った二色スープ。
赤い「天香」は香り高く、白い「回味」はまろやかで、どちらも油を使わず仕上げているため、食べても重さが残らないのが特徴です。
スープは台湾由来の秘伝レシピで、具材の食べ頃や香りの引き出し方にもしっかりこだわりあり。
また、きのこや野菜、肉などはできる限り国産を使用しており、今回の6種のきのこ盛りにもその姿勢が表れていました。
“薬膳の旨さをしっかり感じられる火鍋”を求める人には、間違いなく刺さるお店です。
【店舗情報】
店名：天香回味 玉川高島屋S・C店
住所：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 南館10F
アクセス：東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩1分
電話番号：03-5491-7888
営業時間：
・ランチ 11:00～15:30（L.O.14:00）
・ディナー 月〜金 17:30～22:00（L.O.料理20:30 ドリンク21:15）
土日祝 17:00～22:00（L.O.料理20:30 ドリンク21:15）
定休日：不定休（玉川高島屋S・Cに準ずる）
支払い方法：カード可（VISA／Master／JCB／AMEX／Diners）
席数：64席
駐車場：玉川高島屋S・C駐車場利用可
公式サイト／SNS：https://tenshanfayway.com/shop/shop07.html
備考：薬膳火鍋専門店。ベビーカー入店可・子どもメニューあり・貸切応相談。
