@izumisano

約5年の東南アジア生活を終え、次はここ大阪は泉佐野。久々の日本で、改めて日本の良さを。

泉南「中華料理 克 -katsu-」街中華の風貌だが、その腕前は本格中華で絶品そのもの!地元に愛される理由がコレだ!

美味しい中華を食べた話。

f:id:shogot1978:20230702203918j:image今回は、中華料理 克 - katsu - のご紹介。休日のランチに何を食べようかと彷徨っていたら、たまたまグーグルでヒットした中華屋さんだ。街の中華屋さん的な風貌でたたずむが、その腕前は、大味の大盛りの中華ではなく、繊細で極上の中華であった。こんな素敵な中華屋さんがこんなところにあったのか、という発見した嬉しさを込めて綴ってみる。

営業時間:昼11:30-14:00  夜17:00-21:00

営業日:定休日が木曜日

場所:大阪府泉南市樽井2丁目13−22f:id:shogot1978:20230709194157p:image

電話:072-442-1319

webサイト:https://linktr.ee/chinese_restaurant_katsu

では、さっそく。

 

◽️コレが絶品の中華だ!!

f:id:shogot1978:20230706201313j:imageランチメニューがこちら。多くはないが、それぞれに魅力があり、いつものように迷いに迷う。

◆ マーボー豆腐定食 ¥850f:id:shogot1978:20230706204236j:imageボリュームのあるしっかりとした定食だ。中でも、f:id:shogot1978:20230706201523j:imageグツグツの沸騰を引っ提げての主役のど派手な登場は、インパクト抜群だ。この熱々の釜のおかげで、最後まで熱さが保たれる嬉しい計らい。もちろん熱さだけではない。f:id:shogot1978:20230706204832j:image食べた瞬間、こんな麻婆豆腐は初めてだ、と目を見開くほど。甘さすら感じるようなまろやかさが初めに来たかと思うと、その直後にすかさず程良い辛さがやってくる。技術の入ったハイレベルな麻婆豆腐に感服する。ぜひ食べておきたい逸品。f:id:shogot1978:20230706205108j:image脇役たちも主役を盛り立てる。2つも付いてくる唐揚げは中華屋的な味わいで食べ応え抜群だし、中華スープもホッとひと息つける優しい味わいだ。さらに、白ご飯はお代わり無料なので満腹感も約束されている。

◆ 中華定食 ¥1,000f:id:shogot1978:20230703224345j:image続きましては、良いとこどりの中華定食。f:id:shogot1978:20230706205824j:image「カニたまのチリソース」は、ピリっとした辛さとタマゴの柔らかさが抜群のバランスで、あの「唐揚げ」は3つも付く。そして何と言っても、特筆すべきはこの「酢豚」だ。f:id:shogot1978:20230707200128j:image酸っぱさよりも、焦がしを含んだ旨さが全体に行き渡っていて、酢豚の常識を覆すほどの衝撃が走る。こんなことなら、酢豚定食もアリだったと思うほどに。

どれもが絶品中華のランチメニュー。これなら、また行きたいと思うリピーターが多いはずだ。

 

◽️その他のメニューも!

ランチで注文できるのは、ランチメニューだけだと思い込んでいたら、隣のお客さんがそれ以外もフツーに注文していた…。その他のメニューも魅力的な料理が並ぶ。f:id:shogot1978:20230707202116j:image前菜、スープ、揚げ物に、f:id:shogot1978:20230707202119j:imageエビイカ料理に、内容の濃い一品料理。f:id:shogot1978:20230707202121j:image麺とご飯。f:id:shogot1978:20230707202124j:image中華の腕の見せ所の点心。ランチの腕前を目の当たりにすると、これらの料理には期待しかない。晩に訪れて、アルコールとともに堪能してみたい。

 

◽️店内の雰囲気も素晴らしい!

f:id:shogot1978:20230707202802j:imageおそらくは、それなりの経験をしっかり積んだ店主が調理しているのであろう。一人で納得の味に仕上げるこだわりのオヤジの絶品中華なら、どれだけ待っても良い。そんな店主を感じの良いスタッフ達が支え、盛り立てていて雰囲気が良い。f:id:shogot1978:20230707203116j:image店内は、決して広くはないが清潔感がある。テーブル席に、座敷に、カウンターが用意されていて、どんなシチュエーションでも対応できそうだ。f:id:shogot1978:20230707203430j:imageこの日は、ひっきりなしにお客さんが入ってきていた。そりゃそうだ、こんな絶品中華なら地元に愛され、ファンも多いだろう。

 

いかがでしょうか。機会があれば是非一度お試しアレ!

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