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約5年の大阪は泉佐野の生活を経て、次は川崎は溝の口。美味しいものをお伝えできれば。

泉佐野 「中華酒菜 成龍」の本格的な味わいが素晴らし過ぎて超感動レベルだ!一口食べれば、その実力は一目瞭然!

絶品中華を食べた話。

f:id:shogot1978:20221230191811j:image今回は、中華酒菜 成龍 のご紹介。以前ランチで訪れた際に、あまりに本格的な中華で、度肝を抜かれた。その時から夜のメニューも是非食べたいと思っていて、今回その希望がかなった格好だ。あの中華がまた食べられると思うと、もう楽しみで仕方ない。(ちなみに、前回のランチの記事はこちら。→ https://www.shogots1978.com/entry/2020/09/20/201927

営業時間:昼11:30-15:00 夜17:30-22:00

営業日:定休日が第3火曜日、水曜日

場所:大阪府泉佐野市湊3-1-13f:id:shogot1978:20230101234315p:image

電話:072-477-4370

webサイト:なし

メニューの数が豊富で、その数は優に60品を超える。コースもあるが、今回はアラカルト。魅惑の中華が揃っているので、どれを注文しようか迷い迷う。が、7人で訪れたので、好きな料理をどんどんオーダーしてシェアしていくスタイルで。

今回は、このお店の魅力である料理を載せていくことに─。では、さっそく。

 

◽️スープ系、飲茶系。

◆ 粟米湯(コーンクリームスープ)¥950f:id:shogot1978:20221231155832j:image初手はコーンスープ。フカヒレとかいきたかったが、子供もいたのでこちらに。濃厚で具材感もあり、冬には嬉しい一品だ。

◆ 鮮蝦鮫(エビ蒸し餃子3個)¥700f:id:shogot1978:20221231160256j:image皮の滑らかさと、そこに閉じ込められているエビのプリプリ感がたまらない。絶品そのもの。

◆ 小籠包(3個)¥650f:id:shogot1978:20221231160520j:image中華の象徴とも言える小籠包。皮の中の熱々の肉汁は健在で、これぞ本場!といった本格感が、たまらない。外せない逸品だ。

◆ 豚肉焼売(3個)¥600f:id:shogot1978:20221231160946j:imageあまりに上記の飲茶が美味しかったので、思わず追加で注文。こちらは食べ応えとジューシー感が半端ない。

飲茶系は、この他の「広東焼売」と合わせて4種のラインナップ。こんなにも本格的で、本場の味わいが楽しめるので、全部食べてみたいところ。これは他では食べられないので!

 

◽️肉系、魚介系。

◆ 回鍋肉(ホイコーロー)¥980f:id:shogot1978:20230101172928j:imageこれまで食べてきた回鍋肉とは、明らかに格が違うというレベルで、もう絶品そのもの。味わいが何とも言えない。一度は食べておきたい!

◆ 脆鶏皮(骨付きもも肉の焼き物)¥1,250f:id:shogot1978:20230101174157j:imageこちらがこの店のおすすめだ。f:id:shogot1978:20230101174323j:imageパリパリの皮がサイコーで、中の肉も柔らかい。こりゃ美味い!

◆ 四川式 麻婆豆腐(辛さ調節できます)¥1,000f:id:shogot1978:20230101224612j:imageこの麻婆豆腐が感動レベルで美味い。花椒が絶妙なバランスで効いていて、味わい深さが素晴らしい。プロだからなせる技、といった感じ。

◆ 古老肉(成龍特製酢豚)¥1,100f:id:shogot1978:20230101225359j:imageこの酢豚も絶品!

◆ 干焼蝦仁(四川式エビチリソース)¥1,380f:id:shogot1978:20230101225647j:imageプリプリなエビに程よい餡の辛さがたまらない。

 

◽️飯、麺、のシメ系。

◆ 広東炒飯(エビ入り五目チャーハン)¥980f:id:shogot1978:20230101230046j:imageパラパラがどうとかではなく、圧倒的な旨さで押し切る。これが本場のチャーハンだ。いやー、美味い!

◆ 八珍湯麺(海鮮入り彩り野菜のあんかけスープそば)¥1,000f:id:shogot1978:20230101230408j:image主役を張れる逸品だ。f:id:shogot1978:20230103164009j:image

 

◽️飲みもの。

こんなハイボール、見たことあるでしょうか。f:id:shogot1978:20230102100314j:imageドラゴンハイボール¥450なり。紹興酒のハイボールだ。f:id:shogot1978:20230102174115j:image中華ならではなので、是非飲んでおきたい。f:id:shogot1978:20230103164350j:imageアルコールの取り揃えは豊富だ。

 

いかがでしょう。個人的には、このあたりじゃ3本に入る中華を食べさせてくれると思っているので、激しくおすすめしたい。機会があれば、是非一度お試しアレ!f:id:shogot1978:20230103171414j:image

 

※ 追記。メニューを載せておく

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f:id:shogot1978:20230103171616j:image参考にされたし。