美味しい餃子を食べた話。
今回は、你好（ニーハオ）本店 のご紹介。美味しい餃子が食べれると聞きつけ、餃子目的で蒲田まで。そう、蒲田には名物の「羽根つき餃子」がある。しかも、この「你好」が羽根つき餃子元祖とのこと。期待が膨らまないわけがない。
営業時間：11:30-23:00
営業日：不定休
場所：東京都大田区蒲田４丁目２４−１４
電話：03-3735-6799
webサイト：https://nihao.co.jp/
では、さっそく。
◽️圧巻の餃子がコレだ！
「羽根つき餃子の元祖」というプレミア感は、半永久的にこのお店にとって追い風となる。が、そんな状況に甘んじることなく、極上の餃子を提供する。
◆ 羽根付き焼餃子 ¥330
今にも飛び立ちそうな綺麗な羽根を引っ提げての堂々の登場で、歓声があがるレベルだ。もちろん出オチではない。
羽根以上に特筆すべきは豊富な肉汁だ。頬張ると、旨味を含んだたっぷりの肉汁が溢れ出てくる。これは決して誇張ではなく、
頬張った際に肉汁が袖に飛び散ってしまった、不覚にも２回も。その肉汁の源である餡は、厳選された豚ばら肉と白菜と長ねぎのみ、というこだわりだ。あれ程までに肉汁を溜め込める理由は、おそらく企業秘密。
あまりの美味しさに、追加注文を発動。この餃子だけを食べに来ても十分満足できる。焼がこれほどまでに感動できるなら、他の餃子にも手を出したくなるのは自然の摂理。
◆ ゆで餃子（５個） ¥330
この茹で餃子も、ぷりんっとしていて美味しい。
皮は、焼きと茹でで変えているとのこと。
◆ 蒸し餃子 ¥385
◆ 揚げ餃子 ¥385
気付けば、餃子祭りとなっている。やはり焼餃子が圧倒的な美味しさなのだが、焼以外もそれぞれの持ち味を発揮していて楽しめる。
◽️餃子以外の料理も絶品！
餃子にフォーカスし過ぎたが、他のメニューも充実で、見逃せない本格中華がラインナップ。
◆ 点心系
「包み込み」は、もはや敵なしの勢いか。他の点心系も例外なく美味しい。はるまき ¥605 は、
パリっパリの皮に、中身がギッシリで、食べ応え抜群だし、小籠包 ¥330 も、
例によって溢れんばかりの肉汁で、熱々を頬張る過程にも幸せが潜む。
◆ ご飯系
ご飯系も負けてはいない。炒飯 ¥770 は、
しっとりパラパラで、このお店の中華の実力を存分に発揮している。
そして何よりルーロー飯 定食 ¥1,200 （定食なので、焼餃子が５個つく）だ。
これが、めちゃくちゃ美味い。日本人の舌に合わすような忖度はなく、本場の風味をどっぷりと堪能できる。こういうのが嬉しい。
この豚の角煮が、歯要らずレベルの柔らかさ。タレのついた白米と一緒に口に放り込めば、もう至福のひととき。本場独特の風味と相まって、目をつぶれば中国にきているような錯覚に。
この他にも充実の料理がずらりと並ぶ。タッチパネルで見にくいかもしれないが、最後にメニューを載せておく。
◽️その他！お店の事など。
創業39年を迎えた「你好」も今や10店舗を展開する規模に。中国残留孤児だった店主が「本場の味を」のこだわりを持ち続け、勉強を重ねながら開店にこぎつけた苦労人のお店で、その重みを感じずにはいられない。
店内は20席で、決して広くはないが、本場の雰囲気を再現している。
また、持ち帰りのサービスもあり、自宅であの餃子が食べられる。なんて素敵なんでしょう。
持ち帰りメニューはこちら。
いかがでしょうか。格の違う感動レベルの餃子が食べられますよ！機会があれば、是非一度お試しアレ！
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