上質なハンバーガーを食べた話。
今回は、KUA 'AINA（クア・アイナ）のご紹介。りんくうプレミアムアウトレット内に店舗を構え、店舗の周りにはBBQの時のような肉が焼かれる美味しそうな匂いが漂っている。いや、撒き散らしているぐらいの表現の方がしっくりきそうだ。僕はその匂いに誘発されて店内へ吸い込まれたクチである。
営業時間：11:00-21:00
営業日：毎日※アウトレット施設の営業に準ずる
場所：大阪府泉佐野市りんくう往来南３−２８ りんくうプレミアム・アウトレット 2F
電話：0724-58-0400
webサイト：https://www.kua-aina.com/
では、さっそく。
◽️スケールがデカい！
絶対に１度は食べておいた方が良いスケール感。ポイントは、「ボリューム感」と「価格」と「こだわりの深さ」である。
◆チリチーズ厚切りチェダーバーガー
デカすぎて何が何だかだが、そのデカさと豪快さにテンションが上がるのは僕だけじゃないはずだ。かぶりついて食欲に身を任せる、そんな時間もたまには必要なのだ。
チリソースにチーズに、ケチる様子など微塵もなく、たっぷり挟まれている。
口に入るサイズまで押しつぶし頬張る。最下段にどっしりと陣取る肉が超絶品だ。サイズに物を言わせてるわけでなく、抜群な焼き加減が、牛肉100%にジューシーさと旨味を持たせている。そのため、味わい深さが思う存分に放たれているのだ。ダテに店外に匂いを撒き散らしているわけではないのだ。
これで¥1,430と価格も破壊力抜群だ。もはや高級品の領域で、食べるとその価値がわかる大満足の逸品だ。
◆チーズバーガー SET
セットでオーダーするとこんなプレートで。
下段の肉とチーズが万全な体勢で待ち構えている。
上段の野菜たちも準備OKのご様子。お互いがドッキングを心待ちにしているかのよう。これにジュースが付いて¥1,230なり。
こんなハンバーガーには、なかなかお目にかかれない。そのボリューム感や価格もさることながら、こだわりの強さが見え隠れする。
オーダーしてからハンバーガーが出来上がるまで十数分ほど待つのは、手間がかかっている証拠だし、
手で持つとしっかりとした重量を感じるのは肉の密度の高さを物語っている。そして、食事を済ませて店から出る頃には、焼き肉屋を訪れた時のような匂いが衣服にしっかりと付着する。それだけしっかりと時間をかけて焼き上げているということだ。
そんな強いこだわりの原動力は何処からきているのだろう？
◽️こだわりの原動力は？
ご存知、発祥はハワイのお店だ。1975年にオアフ島の田舎街で生まれ、初日の売上は１２食だったという。
その美味しさは、地元サーファーの支持を集め口コミで広がっていき、今では世界に３５店舗を出店するまでに成長している。
厳選された最高の材料で作った最高の食事をカジュアルな雰囲気で提供すること。重要なのは自分たちが最高のものを提供しているのだという信念を持つこと。
こんな想いを創業当時から持ち続けている。だから、バーガーに込めている想いは、料理にかかる時間や重さに表れるし、衣服にまとわりつく匂いは致し方ないのだ。
店内は見事なくらいハワイアンに飾られ、
ハワイアンな音楽が流れ、過ごしやすく心地良い空間になっている。
◽️その他
◆楽しみ方
こちらがメニュー表。バーガーの種類を選び（サンドウィッチタイプにもできる）、トッピングを考えてパンの種類を指定する。サイドメニューの揚げ物やサラダも充実している。とことん自分好みにカスタマイズして、¥5,000くらいの贅沢ランチにして楽しんでみたいと、僕は虎視眈々に。
◆ビールが飲める
メニュー表の右下のビールレンジがアツい。生ビールもあるし、興味を引くのは「ハワイアン コナビール」が飲めるということ。
ランチに訪れたこの日、ビールを注文している方が多いのに驚いた。カジュアルな雰囲気で、高級バーガーを頬張りながら、ビールを傾けたらどんなに幸せだろうか。ビールは、この店の魅力のひとつとして確立されている。
機会があれば、是非一度お試しアレ！アメリカンな雰囲気を堪能できますよ！
