美味しい蕎麦を食べたお話。
なんとも年季の入ったお店である。どんな蕎麦を食べさせてくれるのか、と逆に期待が膨らむ。結論から言っておこう、めちゃくちゃ美味いので覚悟の程を。今回は、そば処 泉庵 のご紹介だ。
営業時間：昼11:30-15:00 夜17:00-22:00
営業日：水曜、木曜が定休日
場所：泉南市信達牧野832-1
電話：072-485-4108(よいおそば)
ウェブサイト：http://www.sensyu.ne.jp/tadayasu/izumi/
◽️蕎麦がホントに美味い！！
メニューはもちろん蕎麦が中心で、蕎麦と何を一緒に食べるのか、を決めるのに迷ってしまう。
それでも、お茶をすすりながら、小粋な揚げ蕎麦スナックをポリポリしながら、何を食べようかと考えるのも悪くはない。
◆ミニ天盛り（えび、日替り野菜４品）そばセット
１日１０食限定の1,200円なり。
麺がしなやかな二八蕎麦で、つるつるとした食感が絶品そのもの。本格的な蕎麦を食べたい時には、ここの暖簾をくぐろう、間違いなしだ。
それから、見た目でおわかりだろう。上品な天ぷらだ。こちらも本格的で、極上のサクサク感が蕎麦によく合う。まるで蕎麦に合うように作られた天ぷらのようだ。
◆泉庵セット
1,400円なり。蕎麦は「ざる」か「かけ」が選べ、おにぎりに天ぷらに小鉢が付く。これが一番腹一杯になるメニューじゃなかろうか。
◆ざるそば
800円なり。シンプルで蕎麦の味わいに集中できる。
美味しく蕎麦を堪能したあとは、絶妙なタイミングで「そば湯」が出てくる。蕎麦屋はこれがあるから、やめられない。
贅沢な気分で美味しい蕎麦を堪能できる。ぜひ食べておきたい逸品である。メニューも載せておくので、参考にされたし。
◽️雰囲気など
冒頭写真の、あの鳥居のような門を抜けると、
２階建ての建物が見えてくる。入口の門ととてもマッチしている風貌だ。この１階部分が蕎麦屋となっている。
テーブル席が６つほどのこじんまりとした店内だ。しかし、解放的な開閉可能な大きな窓が、店内の狭さを感じさせない。
この日、お店はお二人で切り盛り。渋めのおじさん（おそらくオーナー）が、心を込めて丁寧にお仕事されてる印象。
◽️蕎麦屋の隣は花屋
蕎麦屋から、蕎麦を食いながら、座席によっては生花が見える。そんなロケーションもアドバンテージだ。
蕎麦で腹を満たした後に、ぶらりと鑑賞したい。
是非一度お試しアレ！おすすめです！
またあの暑い季節がやってくる。冷たい蕎麦でも食べましょう。
