めちゃくちゃ美味い「いちご大福」を食べた話。
今回は、THE KAEN 高島屋大阪店 のご紹介。大阪なんばで飲んで帰ろうとしたら「何か良さげなお土産を買ってきてくれるなら」と半ば脅迫ともとれる妻からのリクエストが入る。高島屋大阪店の中で、ほろ酔いで何とか見つけたスイーツのお店だ。
営業時間：10:00-20:00
営業日：高島屋大阪店の営業に準ずる
場所：大阪府大阪市中央区難波５丁目１−５
電話：06-6631-2686
webサイト：http://www.daiwa-kaen.co.jp/thekaen/
では、さっそく。
◽️本気の苺大福がコレだ！
良さげな家族へのお土産が手に入り、胸を撫で下ろしながら無事の帰宅。家族も笑顔で（お土産を）迎え入れてくれる。
あまおう苺大福 ¥550 なり。
見るからに求脂餅が柔らかそうで、中身が透けて見えるほどに薄く中身を覆うことで上品さが漂う。
フォークを入れるのが、はばかられるぐらいに、アートの領域に足を踏み入れているような、そんなお洒落なスイーツだ。断腸の思いでフォークを入れると、その断面からもアートのような光景が。
中心には大きな「あまおう」が、まるで大切な臓器のような扱いで据えられ、それを大事に守るかのように「生クリーム」と「カスタード」が苺の周りを丁寧に覆う。下からは「白あん」がしっかりと支える。底にはスポンジまでもが敷かれ、ケーキの要素までもはらんでいる。
苺（あまおう）の自然な甘さとジューシーさが味わいの中心。その周りで、さっぱりとした生クリームやカスタードが爽やかさをもたらす。求脂餅や白あんが、和の雰囲気（大福であることを忘れさせないような）を出しながら、洋との同居を図る。
和と洋が見事に融合した素晴らしい逸品だ。これぞ、本気の苺大福だ。他にも、季節のフルーツを使ったスイーツがラインナップされているので、お見逃しなく。
◽️スイーツが美味しい理由。
この「THE KAEN」は、1948年創業の「株式会社 大和果園」がプレミアムショップとして高島屋大阪店に最近オープンさせた。
高級フルーツギフトにこだわり続ける「ダイワ果園」が、フルーツという自然の恵みを通して、お客様に感動をお届けしたい！という想いのもと、フルーツの美味しさを最大限に引き出したスイーツ（今回ご紹介の「あまおう大福」もそのひとつ）を提供している。
フルーツが一級品なので、スイーツも格段に美味くなり、その武器が「THE KAEN」の紛れもない圧倒的な価値となっている。
こんな恩恵を授からないわけにはいかない。
機会があれば、是非一度お試しアレ！家族へのお土産はもちろんのこと、差し入れなどでも喜ばれること間違いなしです！
