美味しい牡蠣を食べた話。
今回は、日本酒と牡蠣 …時々おでんBACHIYA 府中店 のご紹介。府中駅から徒歩５分ぐらいのビルの２階に店舗を構える。最近、移転してきたとのことで、真新しい店内が心地良い。
そして何と言っても「生牡蠣99円」のキャッチーな広告には、心を奪われずにはいられない。そのへんも含め、お店の魅力をお伝えしたい。
営業時間：17:30-23:30 ※土日は15:00-23:30
営業日：毎日 ※不定休あり、事前確認がおすすめ
場所：東京都府中市府中町２丁目6−１ プラウド府中セントラル 2階
電話：042-319-2332
webサイト：https://bachiya-fucyu.com/
ビールが運ばれ、メニューとにらめっこ。美味しそうな料理ばかりで、
小洒落たお通しを食べながら、何を注文するか頭を悩ます。
では、さっそく。
◽️絶品の三大名物がこれだ！
さすがに、３つ全てはアレなので、生牡蠣と馬刺しをチョイス。
◆ 生牡蠣
あの「生牡蠣99円」は、LINEかInstagramの登録が条件となり、個数も３個となる。
こんなプリプリで新鮮な生牡蠣が1個99円で食べられるなら、喜んで登録したい。あまりに美味しかったので、これとは別に、おそらくはグレードが高い生牡蠣３種 ¥1,485も注文。
産地を明記した札が粋な演出で、食べ比べの楽しさも盛られている。
もちろん鮮度は抜群で、牡蠣の旨味が口いっぱいに広がり贅沢そのもの。たまらない逸品だ。是非食べておきたい。
◆ 馬刺し
普段なかなか食べれない馬刺しもオーダー。生牡蠣の鮮度管理の良さを考えると、馬刺しも信頼を置ける。馬刺し３種盛 ¥2,068。
素晴らしい鮮度で、まぶしいほどに輝きを放つ。その輝きは、馬肉たちの自信のみなぎりすら感じる。
どれもそれぞれに個性的な弾力と旨味を持ち、食べ比べてこれまた楽し。
◽️おでんと日本酒と。
こんなに素晴らしい肴があれば、お酒も美味しく飲めるというもの。
日本酒の取り揃えも豊富で、ラインナップはその都度変わるというから、リピートもしたくなる。
惹かれるがままに、地酒を堪能。
料理とよく合う日本酒ばかりだ。
三大名物以外にも、料理のラインナップは豊富だ。どれも食べてみたいのだが、今回は店名にも掲げられている「おでん」を。
おでんおまかせ３種盛り ¥480。こちらも絶品だ。思ったよりすっきりした見た目だが、出汁がしっかりと染み込んでいて、味わい深い。どれも柔らかく、ほっこりする。
たっぷり注がれた出汁が美味しく、飲み干せてしまうほどだ。※メニュー表は最後に載せておく
◽️真新しい店内の雰囲気が素敵！
全部で２０席ほどのこじんまりとした店内だが、移転直後ということもあり、とても綺麗で清潔感がある。
じっくりと食事に向かうことができる雰囲気だ。こんなところであの絶品料理を食らい、厳選の日本酒を飲めば、至福の時間が流せること間違いない。
いかがでしょう。僕はすでにリピートし、お気に入りの場所になってマス！少々値は張るが、それ以上の価値はある。機会があれば、是非一度お試しアレ！
〈メニュー表〉
・ドリンク
・料理
・イベントなど
