厚木にある酒屋「望月商店」へ立ち寄った際、ふと隣に目を向けると、おいしい馬肉 さくら商店 厚木本店の看板が目に留まった。
馬肉好きとしては、この出会いを見過ごすわけにはいかない。店構えの雰囲気にも惹かれ、気づけば自然と足が店の中へ向かっていた。
◽️コンパクトな店内に、全国の馬肉がずらり
店内はこぢんまりとしており、中央を囲むように四方に冷凍庫が並ぶ。
決して広くはないが、その中には熊本、神奈川、青森、会津、鹿児島、北海道、そしてモンゴルと、全国各地（そして海外）から集められた馬肉がずらりと並んでいる。
部位の種類も豊富で、赤身やタテガミ、フタエゴなど、見ているだけで心が躍るラインナップ。
限られたスペースながら、まるで“馬肉のセレクトショップ”のような充実ぶりだ。
◽️歯ごたえと旨みが絶妙。フタエゴの美味しさに感動！
購入したのは、店員さんおすすめの「フタエゴ」。
持ち帰ってから、まずは流水で5分ほどかけてゆっくり解凍。
包丁でおよそ4ミリほどの厚さに切り分けると、淡いピンク色の身に美しいサシが浮かび上がる。
解凍が進むにつれ、脂がほんのりと透き通り、見るからに食欲をそそる。
端のほうから一枚ずつ味わってみると、まず感じるのはしっかりとした歯応え。
噛みしめるほどに、赤身の旨味と脂の甘みが絶妙なバランスで広がっていく。
見た目の印象よりも脂は軽やかで、後味は驚くほどさっぱり。それでいて、口の中には旨味の余韻が心地よく残る。
まさに“とろける”というより、“噛むほどに旨い”タイプの馬刺しだ。
産地も部位も豊富。まるで馬肉のセレクトショップ！
「おいしい馬肉 さくら商店」は、全国各地の馬肉を扱う専門店。
熊本・青森・鹿児島・北海道など、産地も部位も実に多彩だ。
仕入れから加工、販売までを自社で一貫して行っているため、鮮度と品質への信頼感は抜群。
フタエゴやタテガミといった希少部位まで揃っており、馬肉好きにはたまらないラインナップだ。
さらにオンライン販売やギフト対応も充実しており、自宅でも本格的な馬肉を楽しめるのも魅力。
“選ぶ楽しさ”と“安心感”を兼ね備えた、まさに馬肉のセレクトショップといえるだろう。
まとめ・店舗情報
偶然立ち寄った「おいしい馬肉 さくら商店 厚木本店」だったが、想像以上の満足感だった。
特に今回のフタエゴは、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが見事で、“馬肉の奥深さ”を改めて感じさせてくれた一品。
店内は小さくとも、扱う馬肉の種類と産地は実に豊富。専門店ならではの信頼感と、選ぶ楽しさの両方を味わえるお店だ。
厚木近辺で馬肉を探している方、あるいは「家でも本格的な馬刺しを楽しみたい」という方に、ぜひおすすめしたい。
おいしい馬肉 さくら商店 厚木本店
住所：神奈川県厚木市中町4丁目4-15
営業時間：10:00〜19:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（店舗前2台）
公式サイト：https://oishiibaniku.com
馬肉好きの方はもちろん、まだ食べたことがない方にもぜひ試してほしい。一口で、きっと“馬刺しのイメージ”が変わるはずだ。
