「株式会社 神宗」をご存知だろうか。こうやって書いてしまうとわかりにくいかもしれないが、神宗だけだとわかるかもしれない。この会社の塩昆布が、めちゃめちゃ美味しいですよ！ってお話です。
この「神宗」は、素材にこだわって、佃煮みたいなものを製造販売している会社だ。
創業が1781年というから、老舗中の老舗である。創業者の「神嵜屋 宗兵衛」さんの苗字と名前の頭文字をとって、「神宗（かんそう）」という社名にしてるあたりは、現代のアダ名のつけ方に通ずるところがある。
この日は、難波の高島屋の店舗を訪れたときのものだ。
「神宗」は大阪の会社であるが、店舗は、福岡、岡山、京都、愛知、東京など全国にある。それも高島屋とか大丸とかちゃんとした百貨店にある。そう、ちゃんとした、由緒正しい、格式高い、そんなイメージの会社のようだ。今風な感じは、微塵もなさそうだ
こちらが今回の塩昆布だ。
「ご自宅用」がお得感があって人気のようだ。しかも数量限定なのでレア感がさらに上がる。
夕方訪れた平日のこの日は、まだ売り切れではなかった。
ご自宅用の塩昆布なのに、
こんなに立派な包装紙にくるんでくれる。
さすが老舗！って感じでちゃんとしてる。が、過剰包装に別れを告げてもらって、そのぶん価格が下がるなら、購入者はきっと喜ぶ。
それから、ジップロック式なら、完璧なのに。
でもね、神宗さんは、パッケージの賞を過去に何度かとっているので、僕があまり色々と言える筋合いではないのだが。
いかにも美味しそうな塩昆布だ。
塩昆布自体は、文句の付けようがないくらいの絶品だ。
昆布には厚みがあり、食べ応え十分。塩加減は伝統がもたらす絶妙さのようなものがある。もちろん、熱々の白米とご一緒させるとサイコーにうまいし、お酒のお供にしても十分主役を張れるくらいの主張ができる。
他にも色んな楽しみ方がありそうだ。
「神宗」の塩昆布は、大阪産（もん）名品の認証を受けている。お土産やご自宅用で、是非一度お試しアレ！
神宗の公式ホームページ
