久しぶりに「松寿司」を訪れた。娘の卒園祝いでランチを。
これまでも、何度か訪れていて、その度に良い思いをさせてもらっている。個人的には、大絶賛の寿司屋なのである。
大絶賛の理由はこちら↓を参照にされたし。
https://www.shogots1978.com/entry/2018/05/13/213114
https://www.shogots1978.com/entry/2018/09/24/111359
今回も大満足の内容だ。ランチなので、お得感もある。
うどん定食─。
うどんと、
お寿司。
何気に、サケの塩焼きが良かったりもする。娘にペロリと２つも食べられてしまった。
握り寿司定食─。
素晴らしいお寿司である。高いレベルでの安定感がある。彩りとカタチと新鮮さと分量と。このお寿司に僕は癒され、メロメロになってしまう。
海老もオーダー。極上の海老である。これが娘の口に入ると思うと、もったいないと言うか、娘はまあ何と贅沢なのか…、と思ってしまう。
今回の目玉は、
オコゼの唐揚げだ。
一品でオーダー。もちろん新鮮なのだが、アツアツ感と柔らかさとが抜群で、思わず日本酒をオーダーする始末…。真昼間からだ。
この日は定番の「八海山」を。寿司屋で嗜むお酒は、何でこう美味しいのか、といつも思う。
大絶賛の「松寿司」で、毎度毎度感激を受ける。新鮮な魚を扱うお店は、おそらく多い。その新鮮さを最大限に、あるいは独自性（または洗練されたノウハウ）を持って、引き立てているのがこの「松寿司」だ。
美味しさって、奥が深い。でもその答えの一端をこの店は自信を持って用意をしている。
「松寿司」は行かない手はない。
心底言おう、是非一度お試しアレ！
